کھانے کی صنعت میں درخواستیں:
تیزی سے تحلیل اور مضبوط پابند خصوصیات پری-جیلیٹنائزڈ نشاستہ کی بنیادی خصوصیات ہیں۔ نتیجتاً، یہ ان ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے جہاں وقت کی پابندیاں بہت ضروری ہیں۔ کھانے کی صنعت میں، اس کا استعمال ان مصنوعات میں گرمی کے علاج کی ضرورت کو ختم کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے جن کو گاڑھا ہونا یا شکل برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ پیسٹری کے معیار کو بھی بہتر بنا سکتا ہے اور منجمد کھانے کی اندرونی ساختی سالمیت کو مستحکم کر سکتا ہے۔ کھانے کے شعبے میں، پہلے سے-جیلیٹنائزڈ نشاستہ بنیادی طور پر نرم کھیر، سیوری فلنگ، گریوی، ڈی ہائیڈریٹڈ سوپ مکس، سیزننگ، اور پھلوں-ذائقہ والی نرم کینڈیوں کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
اییل فارمنگ میں درخواستیں۔
اییل فیڈ عام طور پر چھروں کی شکل اختیار کرتا ہے، جو غذائیت سے بھرپور پاؤڈر (وٹامنز اور دیگر ضروری عناصر پر مشتمل ہوتا ہے)، بائنڈرز اور چکنائی کا ایک خاص تناسب ہوتا ہے۔ اس مرکب کے اندر بائنڈر جزو میں درج ذیل خصوصیات ہونی چاہئیں: ① غیر-زہریلا، آسانی سے ہضم، اور غذائیت سے بھرپور؛ ② شفاف؛ ③ گولی کی ساختی سالمیت کو برقرار رکھنے کے قابل ہے جب تک کہ اسے اییل مکمل طور پر استعمال نہ کر لے۔ ④ پانی میں موجود محلول کے ذریعے تحلیل کے خلاف مزاحم؛ اور ⑤ غیر-پروسیسنگ کے سامان سے چپکنے والا۔ پری-جیلیٹنائزڈ آلو کا نشاستہ اییل فیڈ کے لیے بہترین بائنڈر کے طور پر کام کرتا ہے، عام طور پر 20% کی شمولیت کی شرح پر شامل کیا جاتا ہے۔
کاسمیٹکس انڈسٹری میں ایپلی کیشنز: ٹیلکم پاؤڈر ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی سکن کیئر پروڈکٹ ہے، جو روایتی طور پر ٹیلک، نشاستہ اور مختلف معاون اجزاء کے استعمال سے تیار کی جاتی ہے۔ فی الحال، بیرون ملک مینوفیکچررز نوول ٹیلکم پاؤڈر کی تیاری میں روایتی ٹیلک اور نشاستہ کی جگہ جیلیٹنائزڈ نشاستے کا استعمال کر رہے ہیں۔ عام ٹیلکم پاؤڈر کی معیاری صفات کے حامل ہونے کے علاوہ، یہ نئی شکلیں جلد کی اعلیٰ وابستگی اور غیر معمولی پانی کو جذب کرنے کی صلاحیتوں کو ظاہر کرتی ہیں۔
فارماسیوٹیکل انڈسٹری میں درخواستیں
روایتی مغربی-انداز کی دواؤں کی گولیاں عام طور پر فعال دواسازی کے اجزاء، نشاستہ پر مبنی بائنڈر، چکنا کرنے والے مادے اور دیگر اضافی اشیاء پر مشتمل ہوتی ہیں۔ اس طرح کے فارمولیشنوں میں، نشاستہ بنیادی طور پر ایک بلکنگ ایجنٹ کے طور پر کام کرتا ہے تاکہ بڑے پیمانے پر مناسب توازن کو یقینی بنایا جا سکے۔ نئی ٹیبلیٹ فارمولیشنز، تاہم، فعال اجزاء، پری-جیلیٹنائزڈ نشاستہ، اور چکنا کرنے والے مادوں پر مشتمل ہیں۔ ان جدید فارمولیشنوں میں، جیلیٹنائزڈ نشاستہ نہ صرف بلکنگ ایجنٹ کے طور پر بلکہ ایک بنیادی بائنڈر کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔ یہ نقطہ نظر مؤثر طریقے سے غیر ضروری ضمنی اثرات کو کم کرتا ہے جو اضافی، علیحدہ پابند ایجنٹوں کی شمولیت سے پیدا ہو سکتے ہیں۔ نتیجتاً، اس نوول فارمولیشن کا استعمال کرتے ہوئے تیار کردہ گولیاں نہ صرف سخت طبی معیارات کو پورا کرتی ہیں بلکہ اعلی ساختی طاقت کے بعد-کمپریشن، ہاضمے میں آسانی اور ادخال پر تحلیل، اور زہریلے ضمنی اثرات کی عدم موجودگی کو بھی ظاہر کرتی ہیں۔
دیگر صنعتوں میں درخواستیں
پہلے سے-جیلیٹنائزڈ نشاستہ-کی یہ خصوصیت کہ یہ ٹھنڈے پانی میں تیزی سے گھل کر ایک اعلی-مردانہ نشاستہ کا پیسٹ-بنتا ہے جس کی وجہ سے متعدد شعبوں میں اس کا کامیاب اطلاق ہوا ہے۔ مثال کے طور پر، یہ دھاتی کاسٹنگ میں ریت کے مولڈ بائنڈر کے طور پر کام کرتا ہے۔ بڑے پیمانے پر ٹیکسٹائل کی صنعت میں ایک سائزنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؛ تعمیراتی شعبے میں پانی پر مبنی کوٹنگز-میں ایک اضافی کے طور پر کام کرتا ہے۔ اور پیٹرولیم کی صنعت میں پانی کی برقراری اور ڈرلنگ سیالوں کی چپچپا پن کو بڑھانے کے لیے ملازم ہے۔ مزید برآں، یہ بعد میں ترمیم کے علاج کے لیے خام مال کے طور پر کام کرتا ہے۔ مثال کے طور پر، سٹارچ گرافٹ کوپولیمر کی تیاری میں، گرافٹنگ ری ایکشن سے پہلے سٹارچ فیڈ اسٹاک کو پہلے سے-جیلیٹنائز کرنا پیوند شدہ سائیڈ چینز کے اوسط مالیکیولر وزن میں نمایاں طور پر اضافہ کر سکتا ہے، جبکہ ساتھ ہی ساتھ گرافٹنگ فریکوئنسی کو بھی کافی حد تک کم کر سکتا ہے۔
